本报告由Uresearch提供，涵盖了中国传统节令食品市场的发展概况、细分产品发展情况以及未来市场预测。报告指出，中国传统节令食品市场包括速冻水饺、速冻汤圆、粽子和月饼四大品类，不包括家庭自制的食品。这些食品不仅是美食，也是文化传承和情感纽带，具有深厚的文化底蕴。

2023年，四大传统节令食品市场规模合计达到740亿元人民币，较2022年有所增长。但由于国内经济结构调整和居民消费意愿减弱，预计2024年市场规模将下滑至706亿元，之后将逐渐恢复增长，预计到2028年市场规模将达到805亿元。

报告分析了传统节令食品的产业链，上游主要为原材料供应商，中游为生产企业，下游为个人和家庭以及餐饮行业。速冻水饺和速冻汤圆因其节令和方便食品的双重特性，市场规模较大。月饼和粽子则因其节令食品和礼品属性，具有明显的季节性特征。

行业发展的主要有利因素包括口味创新、品牌格局变化、技术进步、产品标准化以及消费习惯变化。报告还预测了行业发展趋势，包括创新及健康口味的追求、消费日常化、线上渠道的增长以及餐饮渠道的发展空间。

具体到各个细分市场，速冻水饺和速冻汤圆市场规模预计将保持稳定增长，而粽子和月饼市场规模在经历短期下滑后，预计未来几年将逐渐恢复增长。速冻米面食品市场竞争激烈，市场份额主要集中在三全食品、思念和湾仔码头等龙头企业。粽子市场以五芳斋等品牌为主导，而月饼市场则由北京稻香村、广州酒家等老字号品牌占据主要市场份额。

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来源：Uresearch