本报告集中展示了2024年CCFA新茶饮创新案例集。报告详细阐述了汇茶品牌的发展背景、实施过程、创新成果和价值。汇茶是一家成立于2015年的茶饮品牌，以珍珠奶茶为拳头产品，并通过天然木薯粉制作的金焦珍珠，为传统饮品带来了新的活力。汇茶凭借其产品战略和对消费者需求的紧密贴合，实现了门店的持续增长，并在2021年底获得了蜜雪冰城的千万级战略投资。

2023年，汇茶开始执行1+N产品战略，其中“1”代表品牌的核心产品，而“N”代表当季新品。汇茶的金焦珍珠奶茶荣获了中国年度人气饮品奖，并在多个平台获得了好评。为了满足消费者对健康饮品的需求，汇茶研发了轻乳茶，主要成分为牛奶和茶叶，被称为“三好产品”。这一创新不仅提升了老顾客的复购率，还成功吸引了学生客群，实现了日销千杯的业绩，并使会员数显著增长。

报告还提到了汇茶在营销方面的创新，通过强调原料的健康和美味，成功打造了“三好学生喝三好产品”的营销主题，进一步提升了品牌的市场竞争力。通过这些创新举措，汇茶不仅巩固了其在新茶饮市场的地位，也为整个行业提供了宝贵的发展经验。

总体来看，汇茶的案例展示了一个品牌如何通过不断的产品创新和市场策略调整，实现快速成长和市场扩张。报告为茶饮行业的其他品牌提供了学习和借鉴的机会。

来源：中国连锁经营协会