本报告由世界自然基金会（WWF）和中国物流与采购联合会食材供应链分会联合发布，主题聚焦于实现清洁、低碳、高效的食材供应链。报告指出，食材供应链是一个复杂且全球性的组织形态，涉及种养殖、采购、加工、销售、仓储配送等多个环节。中国作为食材供应链大国，面临着提升规模化程度和实现低碳转型的挑战。

报告强调，全球农业食物系统的碳排放量占全球总排放量的21%至37%，而食材损失和浪费产生的温室气体占食物系统总排放量的近一半。中国政府高度重视绿色可持续发展转型，提出建立健全绿色、低碳循环发展的农产品流通体系，以实现“双碳”目标。

报告分析了中国食材冷链物流环节的现状和问题，包括基础设施建设、冷藏车技术、温湿度管理等，并提出了一系列发展建议。建议内容涉及政策引导、低碳环保理念提升、设施设备能源利用率提升、技术应用与研发等方面。

报告还提出了冷链物流清洁低碳发展的具体措施，如加强政策和金融支持、优化用能结构、推广绿色物流、提高技术水平、推动制冷剂行业绿色转型等。此外，报告介绍了一些企业在食材供应链低碳发展方面的优秀实践案例，展示了通过技术创新和管理模式改进实现低碳发展的可能性。

最后，报告附录列出了食材供应链行业相关的标准统计，显示了中国在推动食材供应链低碳发展方面的政策和标准建设情况。整体而言，报告呼吁各方共同努力，推动食材供应链向更加清洁、低碳、高效的方向发展，以应对全球气候变化挑战，实现可持续发展目标。

来源：世界自然基金会