根据国家卫生健康委办公厅发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，肥胖被定义为一种慢性代谢性疾病，其特征是体内脂肪积聚过多，对健康构成威胁。该指南强调肥胖与多种慢性非传染性疾病有关，如2型糖尿病、心血管疾病等，并指出肥胖的增加与过早死亡风险密切相关。

指南提出了六条食养原则和建议，包括控制总能量摄入、减少高能量食物摄入、纠正不良饮食习惯、增加身体活动、合理选择食药物质以及安全减重。此外，还提供了食物选择建议、不同地区食谱示例、食养方案以及判定肥胖的标准。

报告还强调了肥胖防控的紧迫性，并预测到2030年，我国成年人超重肥胖率可能达到65.3%，对国民经济造成沉重负担。因此，提出了基于现代营养学理论和中医食养原则相结合的食养方案，以帮助肥胖患者调整膳食结构，改善营养健康状况。

报告中还包含了附录，提供了成人肥胖患者的食物选择建议、常见食物交换表、不同地区食谱示例、食养方案举例、肥胖判定标准和常见身体活动强度系数等实用信息，旨在为肥胖防控提供全面而具体的食养指导。

来源：国家卫健委