59页|2023国潮新茶饮产业发展洞察报告

2024-02-27 消费饮食

2011年以来,从文化强国、科技强国到品牌强国,从三个转变到中国品牌日的设立,从供给侧结构性改革到构建双循环新发展格局,从贯彻新发展理念到推动高质量发展,品牌正在发挥着重要的引领作用。

放眼全球市场竞争,早已进入品牌时代”,中国品牌通过国潮新标签,持续深入参与全球竞争。国潮产业在文化和科技的双轮驱动之下,带动了生产力和生产关系的变革,进而引发了人群、产品、渠道、营销、资本、IP6大生产要素的创新。

中国传统茶饮产业包括原叶茶、茶包、茶粉、即饮茶、现制茶饮、新式茶饮等。新式茶饮是指在整体新消费变革的背景下,采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、高品质的食材,通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式现制茶饮品,主要兼具新口味、新技术、新场景、新文化。六新特征:新群体、新食材

新式茶饮不仅在用户消费体验,产品原料、空间变化、品牌塑造、文化调性等多方面都进行了升级;还顺应国潮文化发展趋势,依托数字化科技赋能,对传统茶饮产业从原料、产品、品牌、渠道、营销、供应链等多方面进行融合与创新。

来源:观潮新消费

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