2023年是增量博弈、存量维系的时代，聆听整个市场的声音，我们在无休止的探讨究竟是消费升级还是消费降级，尽管我们看到2023年初整个消费市场恢复态势较好，但是消费者信心不足，不同的细分赛道板块表现存在不同的竞争格局及差异增长。在这样的大环境下，随着文化自信的加强，市场上出现新锐势力增长亮眼，与传统品牌同台竞争；不少品牌借助可持续发展的绿色营销及多元化、个性化的场景营销为自己拉新及提升产品市占率。虽然消费者纷纷表示愿意为品质与品牌投入情感与支付溢价，但“兴价比”早已被“心价比”超越，保持“务实”与“理性”才是消费者面对购买决策时的潜台词。由此，在越来越多的食品饮料企业经营生意的过程里，抖音直播、私域运营、内容种草等都成了品牌营销，撬动用户的刚需。例如截止2022年11月17日，在抖音电商销售额破亿的食品饮料商家数量达131家，面对市场竞争，用户争夺，努力奋争的品牌都刻不容缓的在电商渠道、内容平台、用户运营中寻找、确立自己的竞争优势，但只有懂得生意驾驶的企业，方能实现经营增长。

本次白皮书是基于对当下食品饮料行业营销趋势及未来发展的研究与探索，结合知家DTC丰富的实战经验，希望为企业提供可参考、可实践、可迭代的营销解决方案，帮助更多企业破圈、立圈，找到长效的发展方向；因此重点分成了四个部分：现阶段食品饮料行业的市场发展观测，消费者在购买时的态度，品牌营销面临的挑战及知家DTC如何思考食品饮料行业营销的破局之法。希望更多食品饮料品牌通过我们的讲述看到未来全域营销的价值、用户关系经营在战略制定中的重要性、如何破解私域运营的困局……最终能实现有价值的营销投入与产出。

来源：知家DTC

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