70页|传统中式糕点行业及品牌调研

2023-04-06 消费饮食

对比2019年-2022年的1-11月汇总数据,2019-2021年(1-11月)行业体量呈增长趋势2021年(1-11月)增长放缓,2022年(1-11月)体量同比下降,核心因素是访客数的下滑

中式糕点销售额峰值月在1月份,2022年同比2021年月度体量&访客数均下降,在1月、8月-11月客单价同比小幅提升

行业TOP1品牌轩妈近12月交易额2.04亿元,占比TOP30品牌总交易额的11.61%

来源:解数

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