《2025中国新厨电白皮书》由中国家用电器研究院和凯度电器联合撰写，深入探讨了中国厨电行业的现状、挑战、消费者需求变化以及未来发展趋势。报告指出，随着国内厨电市场规模增速放缓，行业已进入存量市场竞争的新阶段。消费者对厨房的要求日益提高，推动了厨电产品在设计、技术和功能上的创新。

报告强调，厨房电器的全球市场仍保持增长态势，智能化、高效节能和集成化成为行业发展的主要趋势。城市化进程、人均可支配收入的增长、绿色节能意识的增强以及新兴零售业态的发展是推动厨电市场增长的关键因素。

在中国，厨电市场正经历品牌竞争格局的调整，新兴厨电品类如洗碗机、蒸烤一体机和净水机等市场规模逐年增大。然而，新厨电行业也面临品类发展放缓、消费者认知不高和经济环境影响消费等挑战。

报告通过分析消费者需求变化趋势，指出消费者越来越追求品质升级、智能化需求增加、节能环保意识提升和个性化定制需求增长。同时，新厨电消费者人群画像显示，年轻消费者更注重厨房生活的多元化和个性化。

展望未来，报告认为新厨电行业的发展机遇在于创新科技的应用、市场需求的增长、消费结构的变革以及政策利好的引导。新厨电品类将持续扩容，品牌格局可能被改写，竞争将更加激烈。

最后，报告以凯度电器为例，展示了新厨电企业的战略布局和时代使命。凯度电器通过创新产品技术和服务，致力于提供高端、健康、极致体验的厨电产品，满足消费者对高品质生活的追求。报告期待凯度电器能够在新厨电领域持续创新，引领行业向新质生产力时代迈进。

来源：中国家用电器研究院&凯度