《高等职业教育：人工智能技术应用与发展》白皮书深入探讨了人工智能技术在职业教育中的应用和发展。报告指出，随着人工智能技术的快速发展，各国纷纷布局国家战略，以应对即将到来的产业革命。中国政府在《新一代人工智能发展规划》中提出了到2030年使中国人工智能技术达到世界领先水平的目标。

报告强调，人工智能技术的发展正在催生新技术、新产品、新产业、新业态和新模式，对经济结构造成重大变革。为了适应这一变革，职业教育需要大力培养服务智能产业的技术技能型人才。2019年，教育部在《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》中增补了人工智能技术服务专业，并于2021年更名为人工智能技术应用专业。

报告详细介绍了高职院校在人工智能技术应用专业建设、课程设置、人才培养等方面的实践与理论探索。截至2024年5月14日，高职院校成功备案的人工智能技术应用专业点共624个，显示出该专业的快速发展和广泛需求。

报告还提到了多个实践案例，如清华大学成立人工智能学院、深圳大学腾讯云人工智能学院、昆明理工大学人工智能产业学院等，这些案例展示了高职院校在人工智能教育领域的创新和探索。

在专业建设研究方面，报告提出了人工智能技术应用专业的特征解析与评价要素，探讨了高职人工智能技术应用专业建设的困境与对策，以及在“51020”背景下湖北高职院校人工智能技术应用专业建设的现状研究与分析。

课程设计研究方面，报告探究了“1+X”证书制度下人工智能技术应用专业课程体系的构建，以及高职人工智能专业核心课程建设的探究与实践。

人才培养研究方面，报告研究了高职人工智能技术应用专业专本贯通高质量人才培养体系，以及基于ROST-CM6技术的119所高职院校文本分析的人才培养方案。