《2023年连锁小吃快餐门店发展蓝皮书》由GeoQ智图出品，深入分析了中国连锁小吃快餐行业在2023年的发展情况。报告指出，小吃快餐作为餐饮业中的一个刚需细分市场，展现出强劲的发展势头和韧性。特别是在2023年，多个品牌如塔斯汀中国汉堡、杨国福麻辣烫等均实现了门店数量的快速增长。

报告通过GeoQData品牌数据，详细整理了连锁小吃快餐品牌在2023年的开闭店情况和门店发展趋势。数据显示，2023年的开店数达到了20267家，相比2022年的10375家，增速达到了95%。在90家品牌中，10%的品牌实现了门店净增数超过500家的快速扩张，而60%的品牌处于缓慢扩张阶段，剩余30%的品牌则面临收缩或停滞。

在门店分布上，社区店占比最大，超过一半，其次是商场店。在不同等级城市中，社区店的占比随着城市等级的降低而升高，而商场店则相反。一线城市中社区店和商场店的占比最为接近。

报告还提到，2023年连锁小吃快餐在新一线城市的开店数最多，而在五线城市开店数相对较少。北京市在2023年的开店数最多，但闭店数也较多，表明市场竞争激烈。中低线城市中，衡阳市、盐城市和阜阳市新开的连锁小吃快餐门店位列前三。

此外，报告对华莱士、塔斯汀中国汉堡、鱼你在一起和米村拌饭等典型品牌进行了深入分析，展示了它们在不同城市等级和地区的门店分布情况，以及2023年的新增门店情况。

来源：GeoQ智图